طريقة عمل التبولة

السلام عليكم ورحمة الله

مقادير :

كوب من البرغل الناعم.
5 حزمات من البقدونس.
1/2 كيلو طماطم.
حزمة من النعناع الاخضر.
بصلتان.
عصير اربع حبات من الليمون الحامض.
ملح و بهار حسب الرغبة.
1/2 كوب زيت زيتون.
بعض اوراق الخس(كابوتشه) او اك الكرنب الاحمر.

التحضير:

ينقى البرغل و ينقع بنصف كمية عصير الليمون
لمدةنصف ساعة.
ينقى البقدونس و يورق النعناع ويفرم كل منهما على حدة فرما ناعما ثم يغسل و يصفى.
تقشر الطماطم ، يزال منها البزر تماما وتفرم ناعما.
يقشر البصل ويفرم ناعما.
تضاف الخضروات المقطعة الى البرغل ، و يخلط الكل جيدا.
يصب زيت الزيتون وعصير الليمون ويعاد تقليبها.
نفرش الاناء الذي سنضعها فيه ببعض اوراق الخس او الكرنب الاحمر للحصول على شكل
مشهي.

ملاحظاة :

الفرم يعني التقطيع بالسكين تقطيعا صغيرا على قدر
الامكان بالهنا والشفا

طريقة عمل التبولة Matbakh-70-

» طريقة عمل سد الحنك
» طريقة عمل جاتوة الشيكولاتة
» طريقة عمل الكبة الشامية
» طريقة للخلاص من العادة السرية
» طريقة عمل الكيك الاسفنجى بالصور